Pangsit mangrupikeun kadaharan anu dipikaresep ku rupa-rupa budaya di sakumna dunya. Kantong adonan anu nikmat ieu tiasa dieusi ku rupa-rupa bahan sareng disiapkeun ku cara anu béda-béda. Ieu sababaraha jinis pangsit anu populér tina rupa-rupa masakan:
Pangsit Cina (Jiaozi):
Ieu panginten pangsit anu paling dikenal sacara internasional. Jiaozi biasana ngagaduhan bungkus adonan ipis kalayan rupa-rupa eusian, sapertos daging babi, udang, sapi, atanapi sayuran. Éta sering dikulub, dikukus, atanapi digoréng.
Pangsit Jepang (Gyoza):
Sarupa jeung jiaozi Cina, gyoza biasana dieusian ku campuran daging babi giling, kol, bawang bodas, jeung jahé. Bungkusanna ipis jeung lemes sarta biasana digoréng nepi ka garing.
Pangsit Cina (Jiaozi):
Ieu panginten pangsit anu paling dikenal sacara internasional. Jiaozi biasana ngagaduhan bungkus adonan ipis kalayan rupa-rupa eusian, sapertos daging babi, udang, sapi, atanapi sayuran. Éta sering dikulub, dikukus, atanapi digoréng.
Pangsit Polandia (Pierogi):
Pierogi nyaéta pangsit anu eusina dijieun tina adonan teu diragi. Eusian tradisionalna nyaéta kentang sareng kéju, sauerkraut sareng supa, atanapi daging. Éta tiasa dikulub atanapi digoréng sareng sering disajikeun sareng krim haseum salaku pendamping.
Pangsit India (Momo):
Momo nyaéta pangsit anu populér di daérah Himalaya di Nepal, Tibet, Bhutan, sareng sababaraha bagian India. Pangsit ieu tiasa dieusian ku rupa-rupa eusian, sapertos sayuran anu dibumbui, paneer (kéju), atanapi daging. Biasana dikukus atanapi kadang digoréng.
Pangsit Korea (Mandu):
Mandu nyaéta pangsit Korea anu dieusi daging, kadaharan ti laut, atanapi sayuran. Adonanna rada kandel sareng tiasa dikukus, dikulub, atanapi digoréng. Biasana dinikmati sareng saos cocol.
Pangsit Italia (Gnocchi):
Gnocchi nyaéta pangsit leutik anu lemes anu didamel tina kentang atanapi tipung semolina. Ieu pangsit umumna disajikeun sareng rupa-rupa saos, sapertos tomat, pesto, atanapi saos dumasar kéju.
Pangsit Rusia (Pelmeni):
Pelmeni téh sarupa jeung jiaozi jeung pierogi, tapi biasana ukuranana leuwih leutik. Eusina biasana dijieun tina daging giling, saperti daging babi, sapi, atawa domba. Pelmeni dikulub tuluy disajikeun jeung krim haseum atawa mentega.
Pangsit Turki (Manti):
Manti nyaéta pangsit leutik kawas pasta anu dieusi ku campuran daging giling, rempah-rempah, sareng bawang bombay. Manti sering disajikeun sareng saos tomat sareng ditaburi yogurt, bawang bodas, sareng mentega leleh.
Pangsit Afrika (Banku sareng Kenkey):
Banku sareng Kenkey nyaéta jinis pangsit anu populér di Afrika Kulon. Pangsit ieu didamel tina adonan jagong anu difermentasi, dibungkus ku kulit jagong atanapi daun pisang raja, teras dikulub. Biasana disajikeun sareng semur atanapi saos.
Ieu ngan sababaraha conto tina rupa-rupa pangsit anu aya di sakumna dunya. Masing-masing gaduh rasa, eusian, sareng metode masak anu unik, ngajantenkeun pangsit janten masakan anu serbaguna sareng nikmat anu dirayakeun di sakumna budaya.
Waktos posting: 15-Sep-2023